Известные одесские вина

Бессарабия – край солнечный, благодатный и очень щедрый. Не удивительно, что одесские вина известны ценителям хороших виноградных напитков и своим тонким букетом, и неповторимым вкусом. Несколько веков назад на территории нынешней Одесской области выращивали больше полутора сотен сортов винограда. История твердит, что в середине девятнадцатого века здесь производили в семь раз больше вина, чем в Крыму. Сейчас климат центральной части Одесской области настолько благодатный, что здесь отлично чувствуют себя даже самые нежные сорта винограда.
На сегодняшний день одесские вина держат марку. В селе Шабо до сих пор традиционно изготавливают вина, которые в свое время заказывали знатные европейские ценители этого напитка. Шабо размещается вблизи Днестровского лимана. Когда-то здешние виноградники были очень обширными, но после губительного для отрасли сухого закона времен перестройки они стали значительно меньше. В свое время Шабо заселили
французские колонисты, приехавшие из Швейцарии. Они знали толк в виноделии и очень быстро превратили здешний край в центр виноградарства. В зимний период вам понадобится купить вязаные вещи, чтобы прогуляться по виноградникам Шабо.
На сегодняшний день в Шабо также выпускают вина. Их ассортимент достаточно широк: всего здесь производится около трех десятков высококачественных сортов вин. Эти вина пользуются успехом и завоевывают разнообразные награды на профильных выставках во всем мире. Наиболее известные одесские вина – это «Кагор Украинский», «Медвежья кровь», «Тайна причастия» и многие другие. Все эти эксклюзивные напитки отличает неповторимый аромат и тонкий теплый вкус, в котором отображается климат и красота этого благодатного края.
Впрочем, известные одесские вина выпускаются не только в Шабо, но и в других населенных пунктах. Так, в Овидиопольском районе Одесской области также растут знаменитые виноградники, занимающие площадь около 190 га. Здесь производят великолепные сухие вина «Каберне-совиньон», «Совиньон», «Мерло», «Шардоне», «Рислинг», «Траминер» и другие известные сорта. Одесские вина с удовольствием употребляют настоящие ценители виноградных напитков, отдавая должное умению здешних виноделов превращать гроздь винограда в восхитительные напитки. Ведь как бы не модернизировали производство вин современные виноделы, главным критерием совершенства всегда будет оставаться натуральность таких напитков.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here